28 février 2016

Rose and pomegranate porridge



J'ai découvert le porridge durant ma première année en Angleterre. Depuis, c'est devenu mon petit déjeuner préféré. C'est délicieux, sain, crémeux et déclinable à l'infini! J'aime particulièrement y incorporer des beurres d'oléagineux, qui le rendent encore plus crémeux et ajoutent une petite touche ronde que j'adore.

// I discovered porridge during my first year in the UK. Since then, it has become my favourite breakfast. It's simply delicious, healthy, creamy and versatile. I particularly love it with nut butters, they make it even creamier!


Cette recette m'a été inspirée par la cuisine nord-africaine, avec les petits pignons, la rose et cet extraordinaire fruit qu'est la grenade. J'ai toujours l'impression de découvrir des petits joyaux quand j'en ouvre une. C'est tellement joli!

// I was inspired by north-african cuisine to come up with this recipe: delicious fruits and flower-waters. What's not to love? I love the combo rose-pomegranate. Plus I always feel like I'm discovering tiny jewels every time I open a pomegranate. It's so pretty!


Voici ma recette, j'espère que vous l'aimerai: // So here's my recipe, I hope you'll like it!

Pour un (petit) porridge // Serves 1

2 poignées de petits flocons d'avoine // 2 handfuls of oats
140 ml de lait d'avoine // 140 ml of oat milk
1 grosse cuillère à soupe de beurre d'amandes complètes // 1 big tbsp of whole almonds butter
quelques gouttes d'eau de rose // a few drops of rose water
1 bonne cuillère à café de miel liquide // 1 big tsp of liquid honey
½ grenade // half a pomegranate
1 petite poignée de pignons de pain // a little handful of pine nuts

Dans une petite casserole, faites cuire à feu moyen les flocons d'avoine et le lait, jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Quand c'est le cas, baissez le feu, ajoutez le beurre d'amande, la grenade et les pignons de pain.
Couvrez et laissez cuire à feu doux, en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que le mélange frémisse. Hors du feu, versez quelques gouttes d'eau de rose et mélangez bien. Versez dans un petit bol et ajoutez le miel, quelques grains de grenade et des pignons sur le dessus.
C'est prêt!

// In a small saucepan, heat up the oats and milk until it start boiling. Lower the heat, add the nut butter, pomegranate and pine nuts. Cover and let it simmer, stirring regularly. When it start boiling again, remove from the heat, add the rose water and mix well. Pour into a little bowl, add some honey, a few pomegranate seeds and some pine nuts.

Enjoy!

7 février 2016

Haul Soldes


Being a student means that I can only do shopping twice a year: during the sales! After being very good for the last few months, I just couldn't wait for this season's sales so I would be able to treat myself with a few pretty things ♡ 
// Etre à nouveau étudiante veut dire que je ne fais du shopping plus que deux fois par an: pendant les soldes! Après plusieurs mois à être sage, j'attendais avec impatience les soldes pour pouvoir me faire des petits plaisirs 

So, this is what I bought! 
// Voici ce que j'ai acheté!

♡ A cashmere jumper from Eric Bompard (a French brand specialised in well-made cashmere clothes). It is extremely soft and very cosy. I adore it! 
// Un pull Bompard en cachemire extrêmement doux. C'est leur coupe basique, à col rond, et un peu loose. Je l'adore!



♡ A tee from The Orphan's Arms. I spotted it on Pinterest a while ago and loved its fun print. When I noticed it was on sale I simply couldn't resist! 
// Un t-shirt The Orphan's Arms. Je l'avais repéré sur Pinterest il y a un moment, et j'avais adoré son côté relax et l'imprimé magique. Alors quand j'ai vu qu'il était soldé, je n'ai pas hésité!



♡ And a coat from Naf Naf that I had also spotted earlier this season. I already have a black coat but I've grown tired of wearing only dark colours so I thought a pink coat would bring a bit of loveliness to my outfits. 
// Et un manteau Naf Naf, que j'avais également repéré en début de saison. J'ai déjà un manteau noir mais j'en avais un peu marre d'être toujours en couleurs sombre, alors je me suis dit que du rose mettrai un peu de gaieté dans ma garde-robe.


How about you, did you also buy a few pretty things on sales?
Have a lovely monday!

// Et vous, avez-vous craqué pendant les soldes?
Je vous souhaite un bon lundi!